酒店設(shè)備行業(yè)分類信息
廚房設(shè)備安裝流程及注意事項
廚房是家裝的一個重點項目，是大家的一個關(guān)注點，今天小編就講講在廚房里的一些裝修常識。
2015-06-08 15:31 更新廚房規(guī)劃設(shè)計內(nèi)容
廚房規(guī)劃設(shè)計包括廚房運籌規(guī)劃、廚房布局設(shè)計與輔助系統(tǒng)設(shè)計三大部分，分成四個階段內(nèi)容，各階段工作內(nèi)容按工作流程完成。工作內(nèi)容概述如下
2015-06-03 10:06 更新酒店廚房設(shè)計和衛(wèi)生標準要求
一、 建立衛(wèi)生管理組織，健全食品衛(wèi)生制度和崗位責(zé)任制，設(shè)有專(兼)職衛(wèi)生管理人員，相關(guān)衛(wèi)生制度張貼上墻，并建立食品衛(wèi)生檔案。
2015-06-02 14:58 更新輝煌廚具帶您了解中央廚房的功能及其發(fā)展方向
什么是中央廚房?所謂“中央廚房”，是將菜品用冷藏車配送，全部直營店實行統(tǒng)一采購和配送。
2015-06-01 15:53 更新
廚房設(shè)備-電磁矮湯爐的優(yōu)點
電磁矮湯爐的優(yōu)點 1 、能源使用率全行領(lǐng)先，達到95.8%。
2015-05-30 15:59 更新快廚商用爐灶——低壓、節(jié)能、猛火、平價、親民
如今，節(jié)能環(huán)保降耗不僅是國家發(fā)展的重要國策，同時也是各個行業(yè)及領(lǐng)域極為重視的問題。在酒店餐飲行業(yè)，在資源、環(huán)境等多重壓力下，節(jié)能降耗的需求強勁增長，促使商用廚房設(shè)備朝著節(jié)能、環(huán)保、高端的方向發(fā)展。
2015-05-29 15:55 更新餐廳廚房設(shè)備的分類
人們的商業(yè)頭腦越來越發(fā)達，許多做餐廳家具的廠商開始兼營餐廳廚房設(shè)備，外行的人還不太了既然餐廳廚房設(shè)備到底是指那些東西。
2015-05-28 16:01 更新餐廳廚房設(shè)計 防火防盜實用安全
許多業(yè)內(nèi)人士都表示，餐廳廚房設(shè)計這種項目是對一個家具裝修企業(yè)能力的最大考驗之一，對于這個說法，許多人會表示質(zhì)疑，認為餐廳只是一個后勤的地方，并不需要像前臺設(shè)計一樣投入許多的巧思，只要跟隨一定的規(guī)則就能夠做好，事實卻并非如此，在廚房設(shè)計中，有許多的方面和細節(jié)都需要投入重視。
2015-05-28 16:00 更新廚房設(shè)備商用電磁爐保養(yǎng)技術(shù)
商用電磁爐上的標識操作，一般在使用、保養(yǎng)時應(yīng)該注意以下幾點：
2015-05-25 16:57 更新解析：切肉機安全使用說明
隨著食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，切肉機得到了廣泛的應(yīng)用，切肉機均采用雙滾刀結(jié)構(gòu)，有臥式和立式兩種型式。
2015-05-22 12:04 更新解析：如何購買酒店廚房設(shè)備
在介紹酒店廚房設(shè)備的選購之前先說說廚房設(shè)備有哪些分類
2015-05-21 10:50 更新分析“商用制冰機介紹及保養(yǎng)”
制冰機，也叫做冰粒機，制冰塊機，英文名稱ICEMAKER,是餐飲場所必備的廚房制冷設(shè)備之一，制冰機用途廣泛，只要是需要用冰的地方都可以看到制冰機的身影，特別是各類快餐廳，酒店，西餐廳，KTV,酒吧，奶茶店，水吧，冰吧，冰淇淋店，高級餐廳，甚至是小吃店。
2015-05-20 09:54 更新商用廚房設(shè)備逐漸走向全球化趨勢
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向美觀、時尚、環(huán)保、能耗低的方向演化。低附加值的產(chǎn)品必須繼續(xù)經(jīng)受國內(nèi)同行業(yè)的沖擊和更深層次的競爭。
2015-05-18 15:57 更新酒店廚房設(shè)備的種類詳談
一般我們提到的酒店廚房設(shè)備大家還有可能不太理解，畢竟對于我們來說這跟我們的接觸是比較少的
2015-05-14 09:50 更新酒店廚房設(shè)備的保養(yǎng)
酒店廚具設(shè)備的柜體自身已有根本的防潮處置，但不可直接或長時間對著柜體沖水，防止板材因濕潤而損壞，故柜體外表沾有水漬，也應(yīng)當(dāng)即以干抹布擦干。
2015-05-13 15:42 更新洗碗機增加除菌新標準
記的以前洗碗都是服務(wù)員用手洗，又泡又洗也有多道過程，洗的也算比較干凈。現(xiàn)在的大酒店里就不這么干了，不只是人工洗費時，還有個原因是一個酒店夠了一定的級別它的各個主要方面都要達標，現(xiàn)在檢測細至到酒店廚房設(shè)備除菌的標準了。
2015-05-12 12:54 更新切片機的市場行情分析
切片機幾乎完全代替了傳統(tǒng)的手工操作，幫助我們的生產(chǎn)者完成這些枯燥無味的切片工作。
2015-05-08 11:40 更新解析：商用切菜機八大保養(yǎng)方法
切菜機作為一種食品機械，經(jīng)常會與各種各樣的食材、物料相接觸，這些物料食材中有酸性的、有堿性的，這些化學(xué)物質(zhì)都將對切菜機和果蔬清洗機的主要零部件造成各種程度的腐蝕，因此切菜機和果蔬清洗機的各項零部件更加容易發(fā)生問題了。
2015-05-07 16:02 更新解析：廚房刀具使用保養(yǎng)常識
１、斬骨、切肉請按不同用途分開使用，刀具不宜切、削金屬、木材等硬物。
2015-05-06 16:32 更新解析：選購油煙機四大誤區(qū)詳解
進入裝修的季節(jié)，各種家用電器也隨之火熱起來。很多消費者在選購油煙機的時候總是猶豫，到底哪種類型的產(chǎn)品適合自己呢？在選購油煙機的時候往往有些誤區(qū)會影響我們的消費者，有些是促銷員的誤導(dǎo)，有些是我們對產(chǎn)品的一些誤解，要避免這些錯誤的認識才能選購一臺真正適合我們自己需求的油煙機產(chǎn)品。
2015-05-06 11:18 更新