總體來說，高鋁水泥（即耐火水泥）和普通水泥在環保方面都有各自的挑戰和優勢，無法簡單地說哪一個更環保。這取決于具體的生產工藝、原料選擇、使用條件以及廢棄物處理等多個因素。
高鋁水泥由于其特殊的成分和制造工藝，通常具有更高的耐火性和抗腐蝕性，這使得它在某些高溫或化學腐蝕環境下具有獨特的應用優勢。然而，高鋁水泥的生產也可能涉及能源消耗和廢棄物排放等問題。同時，高鋁水泥在使用過程中如果處理不當，也可能對環境造成一定的影響。
普通水泥是建筑行業中廣泛使用的材料，其生產涉及大量的石灰石和粘土等自然資源的開采和加工。這一過程不僅消耗大量能源，還可能產生粉塵、廢水和廢氣等污染物。此外，普通水泥在使用過程中如果處理不當，也可能導致土壤和水源的污染。
綜上所述，要判斷高鋁水泥和普通水泥哪個更環保，需要綜合考慮多個因素。在選擇水泥材料時，應根據具體的使用場景和需求，以及環保要求和經濟性等因素進行綜合考慮。同時，加強水泥生產和使用的環保管理，推動水泥行業的綠色發展和可持續發展也是非常重要的。